第三届国际精品咖啡产业发展大会25日在云南保山开幕。来自中国、洪都拉斯、牙买加、玻利维亚、埃塞俄比亚等十余个国家和地区的500余位政府部门、企业、协会和科研机构代表共赴“咖啡之约”，共话合作新机遇。

云南地处北回归线穿过的世界咖啡种植“黄金地带”，是中国最大的咖啡种植地、贸易集散地和出口地。

保山市市长左广介绍，保山是中国小粒咖啡产业化发源地，正积极推广咖啡优质品种、标准化种植与精细化加工，咖啡种植面积达15万亩，建成云南最大咖啡加工园区，集聚咖啡企业81家，本土龙头企业的咖啡产品飘香海外。云南首个咖啡主题公用型保税仓库即将在保山建成，助力当地咖啡更好融入国内国际双循环。

洪都拉斯驻华大使萨尔瓦多·蒙卡达表示，咖啡不仅是该国重要出口商品，更是经济社会发展的重要支柱，超过12万户家庭依赖咖啡产业。中国正成为全球最具活力的咖啡市场，也是洪都拉斯咖啡五大出口目的地之一。“对高品质咖啡与日俱增的热爱正成为洪都拉斯与中国新的联结。”

牙买加驻华大使亚瑟·威廉姆斯长期关注云南咖啡产业。他认为云南通过科学布局和系统发展，实现农文旅融合，助力减贫和文化交流，这与牙买加倡导的发展理念一致。他建议通过加强两国咖啡种植技术交流、打造连接云南保山和牙买加蓝山的咖啡之旅、举办双向咖啡文化活动等方式，讲好两地咖啡故事，深化技术、贸易与文化领域合作。

当日，“咖上引”国际精品咖啡电商平台正式发布，面向全球咖啡产品及其衍生品打造专属细分平台。大会还发布《世界咖啡谷邮册》，通过个性化邮票记录云南保山咖啡发展历程。

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